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莆田瑞斯康复医院|腊八时节,养生正当时
莆田瑞斯康复医院|腊八时节,养生正当时
发布 : [莆田瑞斯康复医院]
浏览次数 : 259
莆田瑞斯康复医院|腊八时节,养生正当时
发表时间 : 2020-01-02
内容分类 : 治疗康复
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  腊月最重大的节日,是十二月初八,古 代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从 先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神 灵,祈求丰收和吉祥。不得不说的就是腊八节我们都有喝腊八粥的习惯,那么,今天,莆田瑞斯康复医院就来教教大家,该怎么喝粥,喝什么粥,怎么喝最健康!!!

  腊八粥四问

  一、养生腊八粥源自何时?

  我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早起源于宋代。

  每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。孟元老《东京梦华录》记载:“是初八日,各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮,称之为‘腊八粥’,又称‘佛粥’”。

  到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

  二、哪种腊八粥最适合您?

  (桂圆腊八粥)

  适合体质:气虚、血虚和阳虚

  桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

  (薏米腊八粥)

  适合体质:湿热

  薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药,也是常吃的食物,性味甘淡、微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,具有健脾胃、美白肌肤、护发的功效。

  薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。

  (燕麦腊八粥)

  适合体质:平和

  燕麦又称为雀麦、野麦子,燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘、平,能益脾养心、敛汗。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便。燕麦被认定为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖、维持新陈代谢的功效。

  三、.特殊人群怎么喝粥才更健康?

  脾胃虚弱者:进食油腻或者冷食易拉肚子的,或者平日不大想吃饭,或者大病初愈,肠胃较弱的,可以用薏苡仁、山药、加小米熬粥,健脾化湿开胃。

  肺气虚者:老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的,可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪,用于宣肺利气,有利于咳嗽的缓解。

  高血压者:冬天血压容易高,对于高血压病人来说,小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂,有利于巩固血压。

  气血不利者:对于大出血后或者月经量多的女性,可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。

  肾阳不足者:对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者,可用当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。

  四、腊八除了喝粥还需注意什么?

  农历十二月初八,正适宜的养生原则:去寒就温,无泄皮肤;无扰乎阳,勿动乎情,使志意收敛,以顺应阳气潜藏。

  冬令进补始于霜降,止于雨水,专家强调:“冬令进补的重点是温补肾阳,滋补肾阴,以为开春阳气升发储备能量。”

  这份腊八粥习俗和养生指南,很全面,很珍贵,很重要!一定要保存好,送给家人朋友!祝大家健康快乐地迎接新的一年!

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